まんさくの花 55 純米吟醸 山田錦 1,8L 55巡米シリーズ

まんさくの花 55 純米吟醸 山田錦 1,8L 55巡米シリーズ

販売価格: 3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

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まんさくの花 55 純米吟醸 山田錦 1,8L 55巡米シリーズ


まんさくの花「巡米吟醸」は、「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、全体の調和を図るべし」との考えに基づき、極力米を磨いて雑味を排除する従来の吟醸酒造りから脱却、精米歩合を55%に設定し、使用する酒米以外全て同一条件(精米歩合・酵母・仕込規模・原酒・一度火入・低温瓶貯蔵)で醸造し、お米の違いを飲み比べて頂こうとチャレンジしているお酒です。

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